6 Giugno 2018
Gli omega 3 sono acidi grassi essenziali che arrivano al cor...
Via dell'Orto 35/r - Firenze - Info e prenotazioni +39 055 045 72 86
Via dell'Orto 35/r - Firenze - Info e prenotazioni +39 055 045 72 86
Aperto dal Martedì alla Domenica 19.00/23.00 - Chiuso il Lunedì
Aperto a pranzo il Sabato e la Domenica dalle 12.30 alle 14.30
-Chiusura della cucina alle 22.30-
Aperto dal Martedì alla Domenica 19.00/23.00 - Chiuso il Lunedì
Aperto a Pranzo il Sabato e la Domenica 12.30/15.30
-Chiusura della cucina alle 22.30-
Nelle vie di San Frediano, tra le vie che portano a Piazza del Carmine, nel suo stile caretteristico,
si nasconde un angolo dove i dettagli fanno la differenza.
Ritagliati del tempo per un aperitivo di pesce, con una buona cruditè e un bicchiere di vino bianco; sarai rapito dai particolari, dall'ambiente ricercato e soft che renderanno le tue serate magnifiche.
Burro e acciughe del Cantabrico con pane caldo 1,4,7,11 €14
Acciughe fritte con salvia 1,4 €14
Acciughe marinate con cipolla di Tropea 4,9 €13
Baccalà mantecato su crostino di polenta e cavolo nero 1,4,7 €15
Calamaretti fritti con cipolle marinate 1,14 €17
Uovo poché, crema di patate, bottarga di tonno, katsuobushi e uova di pesce 3,4,7 €15
Ceviche di ricciola 4,9 €16
Branzino marinato, yogurt, wafer al sesamo e verdure croccanti 1,4,7,11 €16
Ostriche Gillardeau 14 € 6 / pezzo
Scampi 2 € 5 / pezzo
Gamberi rossi 2 € 5 / pezzo
Tartara di tonno 4 € 15
Tartara di ricciola 4 € 18
Gran Misto Crudo 2,4,14 € 40
(2 ostriche, 2 scampi, 2 gamberi, 2 tartare)
Spaghetti con acciughe del Cantabrico, pinoli e briciole di pane nero tostato 1,4,7,9,11 € 18
Linguine con crudo e cotto di gamberi rossi e lime € 22
Risotto al branzino (acquerello) con kefir, bergamotto e carciofi 1,4,7 € 23
Scialatelli al cedro, aglio nero, spuma di riccio e crumble di cozze 1,7,14 € 22
Tagliolini all’uovo (pasta di Aldo) con burro di Normandia, limone, uova di aringa e peperone crusco 1,3,4,7 € 22
Tagliatelle con sgusciato di frutti di mare e bottarga 1,4,9,14 € 25
Lasagne al ragù di polpo e spuma di parmigiano 1,4,7,9 € 20
Frittura di mare mista 1,2,4,14 € 24
Calamari alla griglia, marinati in salsa di ginger con carciofi alla romana 4,14 € 26
Tagliata di tonno con sesamo, patate saltate e cipolle 4,11 € 26
Orata al cartoccio 4 € 28
Polpo in 3 cotture (fritto con panko, stufato, al forno) con salsa di topinambur 14 € 26
Grigliata mista (polpo, tonno, calamaro, mazzancolla) 2,4,14 € 28
Zuppa mista di pescato del giorno con cozze, vongole e pane arrostito 1,2,4,14 € 35
Rana pescatrice arrotolata nella pancetta con cardoncelli 4 € 26
Sorbetto al limone 3,7,8 €6
Sorbetto al limone con vodka 3,7,8 €7
Biscottini con vinsanto 1,3,7,8 €6
Tarte tatin alle mele con gelato alla crema 1,3,7 €8
Torta di cioccolato con crema all’arancia 3,7,8 €8
Millefoglie con crema Chantilly e lamponi 1,3,7 €8
Tiramisù espresso 3,7 €8
Ostriche Gillardeau 14 € 6 / pezzo
Scampi 2 € 5 / pezzo
Gamberi rossi 2 € 5 / pezzo
Tartara di tonno 4 € 15
Tartara di ricciola 4 € 18
Gran Misto Crudo 2,4,14 € 38
(2 ostriche, 2 scampi, 2 gamberi, 2 tartare)
Burro e acciughe del Cantabrico con pane caldo 1,4,7,11 €14
Acciughe fritte con salvia 1,4 €14
Acciughe marinate con cipolla di Tropea 4,9 €13
Baccalà mantecato su crostino di polenta e cavolo nero 1,4,7 €15
Calamaretti fritti con cipolle marinate 1,14 €17
Uovo poché, crema di patate, bottarga di tonno, katsuobushi e uova di pesce 3,4,7 €15
Ceviche di ricciola 4,9 €16
Branzino marinato, yogurt, wafer al sesamo e verdure croccanti 1,4,7,11 €16
Spaghetti con acciughe del Cantabrico, pinoli e briciole di pane nero tostato 1,4,7,9,11 € 18
Linguine con crudo e cotto di gamberi rossi e lime € 22
Risotto al branzino (acquerello) con kefir, bergamotto e carciofi 1,4,7 € 23
Scialatelli al cedro, aglio nero, spuma di riccio e crumble di cozze 1,7,14 € 22
Tagliolini all’uovo (pasta di Aldo) con burro di Normandia, limone, uova di aringa e peperone crusco 1,3,4,7 € 22
Tagliatelle con sgusciato di frutti di mare e bottarga 1,4,9,14 € 25
Lasagne al ragù di polpo e spuma di parmigiano 1,4,7,9 € 20
Frittura di mare mista 1,2,4,14 € 24
Calamari alla griglia, marinati in salsa di ginger con carciofi alla romana 4,14 € 26
Tagliata di tonno con sesamo, patate saltate e cipolle 4,11 € 26
Orata al cartoccio 4 € 28
Polpo in 3 cotture (fritto con panko, stufato, al forno) con salsa di topinambur 14 € 26
Grigliata mista (polpo, tonno, calamaro, mazzancolla) 2,4,14 € 28
Zuppa mista di pescato del giorno con cozze, vongole e pane arrostito 1,2,4,14 € 35
Rana pescatrice arrotolata nella pancetta con cardoncelli 4 € 26
Sorbetto al limone 3,7,8 €6
Sorbetto al limone con vodka 3,7,8 €7
Biscottini con vinsanto 1,3,7,8 €6
Tarte tatin alle mele con gelato alla crema 1,3,7 €8
Torta di cioccolato con crema all’arancia 3,7,8 €8
Millefoglie con crema Chantilly e lamponi 1,3,7 €8
Tiramisù espresso 3,7 €8
Spumanti
Prosecco Maschio dei Cavalieri
€ 18
Prosecco Ancestrale Casa Coste Piane, “frizzante… naturalmente”
€ 28
Portofino Doc, Abissi, Metodo Classico, 2019,
affinato in mare a 60m di profondità
€ 80
Oltrepò Pavese Pinot Nero, Pas Dosé Monsupello
€ 40
Oltrepò Pavese Blanc de Blancs Extra Brut Metodo Classico, Monsupello
€ 60
Veneto, Metodo Classico, Solera Extra Brut, Buvoli
€ 65
Franciacorta, Padron & Co 010, Prestige Cuvée
€ 50
Franciacorta, Cavalleri Mature Brut Blanc de Blancs
€ 50
Franciacorta, Corti Cugini
€ 45
Franciacorta, Cavalleri Satèn, 2020
€ 60
Venezia Giulia, KK, dosaggio zero metodo Classico, Kante
€ 32
Toscana, Spumante Metodo Classico Pas Dose, 2020, Montellori
€ 50
Toscana, Spumante metodo Classico Pas Dose Riserva, 2018, Montellori
€ 60
Sicilia Brut Metodo Classico, 2023, Murgo
€ 30
Francia, Crémant de Bourgogne Aop Brut Père & Fils, Blanc de Noirs, Jacquesson
€ 45
Francia, Crémant de Bourgogne Aop Brut, Chardonnay,
Sas Rouget Père & Fils
€ 45
Spumanti Rosé
Veneto, Tre Rosé Saignée, Extra Brut, Buvoli
€ 55
Venezia Giulia, KK Rosé, Dosaggio Zero Metodo Classico, Kante
€ 32
Lombardia, Oltrepò Pavese Metodo Classico, Brut Rosé, Monsupello
€ 45
Emilia Romagna, Lambrusco Rosé Ancestrale Radice, Paltrinieri
€ 26
Emilia Romagna, Lambrusco di Sorbara Rosé, Cantine della Volta
€ 45
Sicilia, Brut Metodo Classico, Rosè Murgo
€ 30
Champagne
Champagne Philipponnat Non Dosé
€ 90
Champagne Jean Vesselle Réserve Brut
Pinot Noir e Chardonnay
€ 80
Champagne Jean Vesselle Oeil De Perdrix Brut
Pinot Noir e Meunier
€ 90
Champagne Bereche Et Fils Reserve Brut
Pinot Noir e Meunier
€ 90
Champagne Vazart Coquart Brut Réserve Blanc de Blancs
Chardonnay
€ 90
Champagne Vadim Plateau Premier Cru Extra Brut
Pinot Noir e Meunier
€ 90
Champagne J. Charpentier Reserve Brut
Pinot Noir e Meunier
€ 70
Champagne Bonnet Gilmert Gran Cru, Blanc de Blancs
€ 90
Champagne Sophie Launois
Chardonnay Grand Cru
€ 95
Champagne Pertois-Moriset
Les Quatre Terroirs Grand Cru
€ 80
Champagne Gaston Chiquet, Blanc de Blancs Grand Cru, 2015
€ 110
Champagne Nicolas Maillart Montchenot, 1er Cru
€ 120
Champagne Miniere Influence
€ 85
Champagne Moussé Le Vignes de Mon Village
€ 90
Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale Brut Nature
Chardonnay, Pinot Noir e Meunier
€ 95
Champagne Premier Cru L’Ouverture, Blanc de Noirs, F. Savart
€ 120
Champagne Nature, Blanc de Blancs, Laherte Frères
€ 110
Champagne Avize “Champ Cain”, 2013, Jacquesson
€ 300
Champagne Cuvée 747, Jacquesson
€ 120
Champagne D.T. Cuvée 742, Jacquesson
€ 200
Champagne D.T. Cuvée 741, Jacquesson, Magnum
€ 400
Champagne Grand Cru, Jacques Selosse, Initial
€ 350
Champagne Grand Cru, Jacques Selosse, Substance
€ 700
Champagne Rosé Gaston Chiquet, 1er Cru
€ 90
Champagne Rosé Nicolas Maillart, 1er Cru
€ 90
Champagne Rosé Pertois Moriset, Grand Cru
€ 90
Champagne Brice Heritage, Rosé Brut
Pinot Noir e Chardonnay
€ 70
P I E M O N T E
Sauvignon Viridis, Langhe Doc, 2024, G.B. Burlotto
€ 40
Derthona Timorasso, 2023, La Colombera
€ 40
Arneis, 2024, Montezemolo
€ 29
V A L L E D ‘ A O S T A
Blanc de Morgex et de La Salle, 2024, Cave Mont Blanc
€ 30
L O M B A R D I A
Lugana Riserva del Lupo, 2021, Cà Lojera
€ 40
Riesling “Solesta” Terre Lariane Igt, 2022, Costa di Crippa
€ 40
T R E N T I N O A L T O A D I G E
Glimmer Uvaggio Bianco di Montagna, 2024, Castel Juval
€ 35
Riesling Gletsch, 2024, Castel Juval
€ 40
Riesling, Graf, 2023, Meran
€ 35
Gewurztraminer Doc, Festival, 2024, Meran
€ 30
Pinot Bianco Doc, V, Riserva, 2016, Meran
€ 80
Pinot Grigio Doc, Festival, 2024, Meran
€ 26
Kerner, Doc, Graf, 2024, Meran
€ 30
Moscato Giallo Secco Doc, Graf, 2024, Meran
€ 30
Voglar Sauvignon, 2019, Dipoli
€ 45
Terlaner Doc, 2024, Cantina di Terlano
€ 32
Gewürztraminer Doc, 2024, Cantina di Terlano
€ 30
Sauvignon Doc Winkl, 2024, Cantina di Terlano
€ 40
V E N E T O
Incrocio Manzoni, 2024, Serafini e Vidotto
€ 26
F R I U L I - V E N E Z I A G I U L I A
Friulano Doc, 2024, Miani
€ 80
Chardonnay Doc, 2024, Miani
€ 80
Malvasia Doc, 2023, Miani
€ 80
Sauvignon Doc, 2024, Miani
€ 80
Sauvignon Doc Collio, 2024, Vigne di Zamò
€ 30
Pinot Grigio Ramato, 2024, Vigne di Zamò
€ 30
Friulano San Pietro, 2024, I Clivi
€ 29
Ribolla Gialla, 2024, I Clivi
€ 29
Ribolla Gialla, 2016, Gravner (Orange)
€ 120
Vitoska, 2022, Kante
€ 30
Chardonnay La Bora di Kante, 2016
€ 60
Malvasia, 2021, Kante
€ 30
Vitoska Igt, Kamen, 2021, Zidarich
€ 55
Vitoska Carso Doc, 2022, Zidarich
€ 45
Collio Doc Sauvignon, 2023, Borgo del Tiglio
€ 55
Collio Doc Friulano, 2023, Borgo del Tiglio
€ 55
Collio Doc Bianco, 2023, Borgo del Tiglio
€ 30
Collio Doc Ronco della Chiesa, 2023, Borgo del Tiglio
€ 90
Collio Malvasia Italo & Bruno, 2023, Borgo del Tiglio
€ 90
L I G U R I A
Cinque Terre, 2023, Terenzuola
€ 50
Pigato Doc Majè, 2024, Az. Agr. Bruna
€ 35
T O S C A N A
Trebbiano e Malvasia, 2024, San Giorgio a Lapi
€ 22
Trebbiano, 2024, Capezzana, Conte Contini Bonaccorsi
€ 33
Vermentino Colli Luni, Vigne Basse, 2024, Terenzuola
€ 30
Vermentino Colli Luni, Fosso di Corsano, 2024, Terenzuola
€ 32
Chardonnay, 2024, Castello di Monsanto Igt
€ 30
Chardonnay Bio, 2019, Monteverro
€ 110
Gorgona, 2022/2023, Frescobaldi
€ 110
Vernaccia Bio Riserva Sanice, 2021, Cesani
€ 30
Riesling Mezzo Braccio, 2021, Tenuta Monteloro
€ 32
Pinot Grigio Ramato Scabrezza, 2024, Tenuta Monteloro
€ 28
Igt Bianco Bio, 2024, Ottomani
€ 26
Chardonnay Igt, 2024, Amantiglio, Tenuta San Vito
€ 24
U M B R I A
Chardonnay Cervaro della Sala, 2023, Antinori
€ 80
L A Z I O
Grechetto La Torre a Civitella, 2022, Mottura
€ 45
M A R C H E
Verdicchio Castelli di Jesi Doc-Bio, 2023, Az. Agr. Bucci
€ 30
Verdicchio Riserva Docg Bio, 2020, Villa Bucci
€ 70
Verdicchio Riserva Docg, 2019, Villa Bucci, Edizione Limitata
€ 150
Verdicchio Castelli di Jesi Doc, 2023 Andrea Felici
€ 30
Verdicchio Castelli di Jesi Doc, Riserva Isola, 2022, Mencaroni
€ 27
A B R U Z Z O
Anima Trebbiano d’Abruzzo Doc, 2024, Marramiero
€ 24
Trebbiano, 2019/20/21, Az. Agr. Valentini
€ 160
Pecorino, 2023, Bianchi Grilli per la Testa, Torre dei Beati
€ 36
C A M P A N I A
Fiorduva, 2022/2023, Marisa Cuomo
€ 90
Furore, 2024, Marisa Cuomo
€ 45
Fiano d’Avellino Exultet, Quintodecimo
€ 50
Greco di Tufo Giallo d’Arles, Quintodecimo
€ 50
Falanghina Via del Campo, Quintodecimo
€ 50
Bianco, Cuvée, Luigi Moio, Quintodecimo
€ 110
P U G L I A
Chardonnay Pietra Bianca Doc Bio, 2023, Castel del Monte
€ 35
S I C I L I A
Etna Bianco, Tenuta San Michele, 2022, Murgo
€ 29
Malvasia di Salina, 2024, Caravaglio
€ 32
Malvasia Occhio di Terra, 2023, Caravaglio
€ 45
Infatata, 2024, Caravaglio
€ 45
Etna Bianco Cuvée delle Vigne Niche, Bio, 2023, Terre Nere
€ 90
Biancammare, Igp, Terre Siciliane, 2023, Barraco
€ 35
F R A N C I A
Saint Aubin 1er Cru, Les Castets Blanc, 2022, Domaine Thierry Pillot
€ 120
Chassagne Montrachet Blanc, 2022, Domaine Paul Pillot
€ 140
Chassagne Montrachet 1er Cru, Clos Saint Jean Blanc, 2022,
Domaine Paul Pillot
€ 200
Bourgogne Chardonnay, 2023 Albert Grivault
€ 80
Domaine Jules Desjourney, 2020, Macon, Pouilly - Loché
€ 70
Domaine Pierre Brisset, 2020/2022,
Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot
€ 190
Domaine Bernard Moreau et Fils, 2020, Chassagne Montrachet
Puligny Montrachet
€ 130
Albert Grivault, 2021, Meursault, 1er Cru Perrieres
€ 200
Domaine Berthelemot, 2022, Meursault
€ 90
Domaine G. et C. Felettig, 2022, Chardonnay Cotes de Beaune
€ 50
Chablis 1er Cru Montmains Bio, 2020/2022, Gerard Duplessis
€ 80
Chablis Domaine d’Elise, 2023
€ 45
Bourgogne Chardonnay, 2021, Benoit Ente
€ 150
Bourgogne Rully 1er Cru Stellaris Campus, 2020, Domaine Saint Jacques
€ 90
Bourgogne Chardonnay, 2023, Domaine J.M. Boillot
€ 50
Bourgogne Aligoté, 2023, Les Petits Lieux
€ 45
Corton Charlemagne Grand Cru Blanc, 2023, Domaine Barthelemot
€ 250
A R M E N I A
Heritage, Chilar, 2018, Zorah
€ 90
G E R M A N I A / A U S T R I A
Riesling, Troken Molitor Alte Reben, 2021, Markus Molitor
€ 50
Riesling Troken Dott Loosen, 2023
€ 27
P O R T O G A L L O ( A Z Z O R R E )
Ameixambar IG Azores (Da uve Arinto, Verdelho e Tarrantes),
2020/2021, Secret Mountains
€ 50
Alto Adige, Rosalie Igt, 2023, Meran
€ 24
Piemonte, Nebbiolo Elatis, 2023, Az. Agr. Burlotto
€ 30
Abruzzo, Cerasuolo Rosé, 2023, Valle Reale
€ 28
Sicilia, Etna Doc, 2024, Murgo
€ 26
Piemonte, Dolcetto D’Alba Doc, 2022, Burlotto
€ 30
Piemonte, Verduno Pelaverga Doc, 2022, Burlotto
€ 30
Piemonte, Dolcetto d’Alba Doc. 2023, Giuseppe Rinaldi
€ 40
Piemonte, Langhe Doc Nebbiolo, 2020, Giuseppe Rinaldi
€ 100
Piemonte, Barbera D’Alba Doc, 2022, Giuseppe Rinaldi
€ 50
Piemonte, Barolo Tre Tine Docg, 2020, Az Agr. G. Rinaldi
€ 200
Alto Adige, Schiava, Meranese Doc 2023 “Marie“ Graf
€ 30
Alto Adige, Pinot Nero Sudtirol, 2023, Muri Gries
€ 29
Alto Adige, Schiava, 2022, Hartmann Donà
€ 35
Friuli, Schioppettino, 2022, I Clivi
€ 25
Toscana, Rosso Igt, 2024, San Giorgio a Lapi
€ 22
Toscana, Vermentino Nero, 2023, Terenzuola
€ 29
Toscana, Chianti Classico, Le Masse di Greve, 2021, Lanciola
€ 30
Toscana, Chianti Classico, 2020, Castell’in Villa
€ 50
Toscana, Tignanello Igt, 2020/21, Antinori
€ 180
Toscana, Sangiovese Pian del Ciampolo, 2023, Montevertine
€ 45
Toscana, Rosso Igt, Cabernet Franc, 2021, Campo di Magnacosta,
Tenuta di Trinoro
€ 120
Toscana, Pinot Nero, 2022 Podere della Civettaja
€ 70
Toscana, Rosso Igt, 2021/2022, Montevertine
€ 80
Toscana, Sangiovese Le Pergole Torte, 2020/2021/2022, Montevertine
€ 280
Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo, 2017, Valentini
€ 290
Sicilia, Etna Rosso, 2022, Terre Nere
€ 50
Bourgogne, Pinot Noir Mercurey 1er Cru, 2021, Les Velleys
€ 80
Armenia, Areni Noir Karasi, 2020, Zorah
€ 40
Amari
Amaro del Capo € 4
Montenegro € 4
Averna € 4
Jägermeister € 4
Lucano € 4
Braulio € 4
Fernet € 4
Brancamenta € 4
Petrus € 4
Cynar € 4
Jefferson € 6
Amacardo carciofo dell'Etna € 6
Herbarium , Nunquam € 6
Amaro, Nunquam € 6
Rucola, Amato € 6
Amaro, Bonollo € 5
Dorange, Bonollo € 5
Amaro di Spiaggia, Nunquam € 6
Liquori Macerati
Sambuca € 4
Limoncello € 5
Foglie di fico, Nunquam € 6
Bergamotto, Nunquam € 6
Fiori di sambuco, Nunquam € 6
Thè verde al gelsomino, Nunquam € 6
Frutto della passione, Nunquam € 6
Finocchietto selvatico, L’Eden € 6
Mirto rosso artigianale € 6
Liquirizia € 6
Mentuccia Appennino, Sarandrea € 5
Prugna, Bonollo € 5
Mirtillo, Bonollo € 5
Distillati
Calvados du Pais d’Auge, 35 anni € 30
Calvados Morin € 6
Calvados 20 anni Saint Vital € 8
Armagnac € 6
Whisky Murray McDavid, 13 anni € 11
Whisky single malt Royal Brackla € 9
Whisky Laphroaig € 8
Whisky giapponese € 8
Gin Bombay € 5
Gin Artisan bathtub, Nunquam € 6
Gin Yuzu € 6
Gin L’Acrobate € 6
Gin Santa Ana € 6
Rum Jamaica-Barbados-Rep.Dominicana, Casa del Rum € 7
Rum Rep.Dominicana-Panama-Barbados, Casa del Rum € 7
Rum bianco Brasil Martinica € 6
Rum Bacoo 7 anni € 6
Rum Spicy Don Diego € 7
Rum Botanical Boukman € 7
Wodka € 7
Vini dolci
Vermouth bianco, Mirafiore € 5
Passito € 5
Zibibbo € 5
Malvasia € 5
Moscato € 5
Vinsanto, Il Palazzino € 8
Porto Rosso, 20 years, Butler Nephew & Co. € 6
Muffato della Sala, Antinori € 7
Grappe
Grappa bianca morbida, Dolce Vite € 4
Grappa di Amarone, Bonollo € 6
Grappa di Amarone barrique, Bonollo € 8
Grappa di Moscato, Bonollo € 5
Grappa al Miele di Tiglio, Bonollo € 6
Spumanti
Prosecco Maschio dei Cavalieri
€ 18
Prosecco Ancestrale Casa Coste Piane, “frizzante… naturalmente”
€ 28
Portofino Doc, Abissi, Metodo Classico, 2019,
affinato in mare a 60m di profondità
€ 80
Oltrepò Pavese Pinot Nero, Pas Dosé Monsupello
€ 40
Oltrepò Pavese Blanc de Blancs Extra Brut Metodo Classico, Monsupello
€ 60
Veneto, Metodo Classico, Solera Extra Brut, Buvoli
€ 65
Franciacorta, Padron & Co 010, Prestige Cuvée
€ 50
Franciacorta, Cavalleri Mature Brut Blanc de Blancs
€ 50
Franciacorta, Corti Cugini
€ 45
Franciacorta, Cavalleri Satèn, 2020
€ 60
Venezia Giulia, KK, dosaggio zero metodo Classico, Kante
€ 32
Toscana, Spumante Metodo Classico Pas Dose, 2020, Montellori
€ 50
Toscana, Spumante metodo Classico Pas Dose Riserva, 2018, Montellori
€ 60
Sicilia Brut Metodo Classico, 2023, Murgo
€ 30
Francia, Crémant de Bourgogne Aop Brut Père & Fils, Blanc de Noirs, Jacquesson
€ 45
Francia, Crémant de Bourgogne Aop Brut, Chardonnay,
Sas Rouget Père & Fils
€ 45
Spumanti Rosé
Veneto, Tre Rosé Saignée, Extra Brut, Buvoli
€ 55
Venezia Giulia, KK Rosé, Dosaggio Zero Metodo Classico, Kante
€ 32
Lombardia, Oltrepò Pavese Metodo Classico, Brut Rosé, Monsupello
€ 45
Emilia Romagna, Lambrusco Rosé Ancestrale Radice, Paltrinieri
€ 26
Emilia Romagna, Lambrusco di Sorbara Rosé, Cantine della Volta
€ 45
Sicilia, Brut Metodo Classico, Rosè Murgo
€ 30
Champagne
Champagne Philipponnat Non Dosé
€ 90
Champagne Jean Vesselle Réserve Brut
Pinot Noir e Chardonnay
€ 80
Champagne Jean Vesselle Oeil De Perdrix Brut
Pinot Noir e Meunier
€ 90
Champagne Bereche Et Fils Reserve Brut
Pinot Noir e Meunier
€ 90
Champagne Vazart Coquart Brut Réserve Blanc de Blancs
Chardonnay
€ 90
Champagne Vadim Plateau Premier Cru Extra Brut
Pinot Noir e Meunier
€ 90
Champagne J. Charpentier Reserve Brut
Pinot Noir e Meunier
€ 70
Champagne Bonnet Gilmert Gran Cru, Blanc de Blancs
€ 90
Champagne Sophie Launois
Chardonnay Grand Cru
€ 95
Champagne Pertois-Moriset
Les Quatre Terroirs Grand Cru
€ 80
Champagne Gaston Chiquet, Blanc de Blancs Grand Cru, 2015
€ 110
Champagne Nicolas Maillart Montchenot, 1er Cru
€ 120
Champagne Miniere Influence
€ 85
Champagne Moussé Le Vignes de Mon Village
€ 90
Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale Brut Nature
Chardonnay, Pinot Noir e Meunier
€ 95
Champagne Premier Cru L’Ouverture, Blanc de Noirs, F. Savart
€ 120
Champagne Nature, Blanc de Blancs, Laherte Frères
€ 110
Champagne Avize “Champ Cain”, 2013, Jacquesson
€ 300
Champagne Cuvée 747, Jacquesson
€ 120
Champagne D.T. Cuvée 742, Jacquesson
€ 200
Champagne D.T. Cuvée 741, Jacquesson, Magnum
€ 400
Champagne Grand Cru, Jacques Selosse, Initial
€ 350
Champagne Grand Cru, Jacques Selosse, Substance
€ 700
Champagne Rosé Gaston Chiquet, 1er Cru
€ 90
Champagne Rosé Nicolas Maillart, 1er Cru
€ 90
Champagne Rosé Pertois Moriset, Grand Cru
€ 90
Champagne Brice Heritage, Rosé Brut
Pinot Noir e Chardonnay
€ 70
P I E M O N T E
Sauvignon Viridis, Langhe Doc, 2024, G.B. Burlotto
€ 40
Derthona Timorasso, 2023, La Colombera
€ 40
Arneis, 2024, Montezemolo
€ 29
V A L L E D ‘ A O S T A
Blanc de Morgex et de La Salle, 2024, Cave Mont Blanc
€ 30
L O M B A R D I A
Lugana Riserva del Lupo, 2021, Cà Lojera
€ 40
Riesling “Solesta” Terre Lariane Igt, 2022, Costa di Crippa
€ 40
T R E N T I N O A L T O A D I G E
Glimmer Uvaggio Bianco di Montagna, 2024, Castel Juval
€ 35
Riesling Gletsch, 2024, Castel Juval
€ 40
Riesling, Graf, 2023, Meran
€ 35
Gewurztraminer Doc, Festival, 2024, Meran
€ 30
Pinot Bianco Doc, V, Riserva, 2016, Meran
€ 80
Pinot Grigio Doc, Festival, 2024, Meran
€ 26
Kerner, Doc, Graf, 2024, Meran
€ 30
Moscato Giallo Secco Doc, Graf, 2024, Meran
€ 30
Voglar Sauvignon, 2019, Dipoli
€ 45
Terlaner Doc, 2024, Cantina di Terlano
€ 32
Gewürztraminer Doc, 2024, Cantina di Terlano
€ 30
Sauvignon Doc Winkl, 2024, Cantina di Terlano
€ 40
V E N E T O
Incrocio Manzoni, 2024, Serafini e Vidotto
€ 26
F R I U L I - V E N E Z I A G I U L I A
Friulano Doc, 2024, Miani
€ 80
Chardonnay Doc, 2024, Miani
€ 80
Malvasia Doc, 2023, Miani
€ 80
Sauvignon Doc, 2024, Miani
€ 80
Sauvignon Doc Collio, 2024, Vigne di Zamò
€ 30
Pinot Grigio Ramato, 2024, Vigne di Zamò
€ 30
Friulano San Pietro, 2024, I Clivi
€ 29
Ribolla Gialla, 2024, I Clivi
€ 29
Ribolla Gialla, 2016, Gravner (Orange)
€ 120
Vitoska, 2022, Kante
€ 30
Chardonnay La Bora di Kante, 2016
€ 60
Malvasia, 2021, Kante
€ 30
Vitoska Igt, Kamen, 2021, Zidarich
€ 55
Vitoska Carso Doc, 2022, Zidarich
€ 45
Collio Doc Sauvignon, 2023, Borgo del Tiglio
€ 55
Collio Doc Friulano, 2023, Borgo del Tiglio
€ 55
Collio Doc Bianco, 2023, Borgo del Tiglio
€ 30
Collio Doc Ronco della Chiesa, 2023, Borgo del Tiglio
€ 90
Collio Malvasia Italo & Bruno, 2023, Borgo del Tiglio
€ 90
L I G U R I A
Cinque Terre, 2023, Terenzuola
€ 50
Pigato Doc Majè, 2024, Az. Agr. Bruna
€ 35
T O S C A N A
Trebbiano e Malvasia, 2024, San Giorgio a Lapi
€ 22
Trebbiano, 2024, Capezzana, Conte Contini Bonaccorsi
€ 33
Vermentino Colli Luni, Vigne Basse, 2024, Terenzuola
€ 30
Vermentino Colli Luni, Fosso di Corsano, 2024, Terenzuola
€ 32
Chardonnay, 2024, Castello di Monsanto Igt
€ 30
Chardonnay Bio, 2019, Monteverro
€ 110
Gorgona, 2022/2023, Frescobaldi
€ 110
Vernaccia Bio Riserva Sanice, 2021, Cesani
€ 30
Riesling Mezzo Braccio, 2021, Tenuta Monteloro
€ 32
Pinot Grigio Ramato Scabrezza, 2024, Tenuta Monteloro
€ 28
Igt Bianco Bio, 2024, Ottomani
€ 26
Chardonnay Igt, 2024, Amantiglio, Tenuta San Vito
€ 24
U M B R I A
Chardonnay Cervaro della Sala, 2023, Antinori
€ 80
L A Z I O
Grechetto La Torre a Civitella, 2022, Mottura
€ 45
M A R C H E
Verdicchio Castelli di Jesi Doc-Bio, 2023, Az. Agr. Bucci
€ 30
Verdicchio Riserva Docg Bio, 2020, Villa Bucci
€ 70
Verdicchio Riserva Docg, 2019, Villa Bucci, Edizione Limitata
€ 150
Verdicchio Castelli di Jesi Doc, 2023 Andrea Felici
€ 30
Verdicchio Castelli di Jesi Doc, Riserva Isola, 2022, Mencaroni
€ 27
A B R U Z Z O
Anima Trebbiano d’Abruzzo Doc, 2024, Marramiero
€ 24
Trebbiano, 2019/20/21, Az. Agr. Valentini
€ 160
Pecorino, 2023, Bianchi Grilli per la Testa, Torre dei Beati
€ 36
C A M P A N I A
Fiorduva, 2022/2023, Marisa Cuomo
€ 90
Furore, 2024, Marisa Cuomo
€ 45
Fiano d’Avellino Exultet, Quintodecimo
€ 50
Greco di Tufo Giallo d’Arles, Quintodecimo
€ 50
Falanghina Via del Campo, Quintodecimo
€ 50
Bianco, Cuvée, Luigi Moio, Quintodecimo
€ 110
P U G L I A
Chardonnay Pietra Bianca Doc Bio, 2023, Castel del Monte
€ 35
S I C I L I A
Etna Bianco, Tenuta San Michele, 2022, Murgo
€ 29
Malvasia di Salina, 2024, Caravaglio
€ 32
Malvasia Occhio di Terra, 2023, Caravaglio
€ 45
Infatata, 2024, Caravaglio
€ 45
Etna Bianco Cuvée delle Vigne Niche, Bio, 2023, Terre Nere
€ 90
Biancammare, Igp, Terre Siciliane, 2023, Barraco
€ 35
F R A N C I A
Saint Aubin 1er Cru, Les Castets Blanc, 2022, Domaine Thierry Pillot
€ 120
Chassagne Montrachet Blanc, 2022, Domaine Paul Pillot
€ 140
Chassagne Montrachet 1er Cru, Clos Saint Jean Blanc, 2022,
Domaine Paul Pillot
€ 200
Bourgogne Chardonnay, 2023 Albert Grivault
€ 80
Domaine Jules Desjourney, 2020, Macon, Pouilly - Loché
€ 70
Domaine Pierre Brisset, 2020/2022,
Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot
€ 190
Domaine Bernard Moreau et Fils, 2020, Chassagne Montrachet
Puligny Montrachet
€ 130
Albert Grivault, 2021, Meursault, 1er Cru Perrieres
€ 200
Domaine Berthelemot, 2022, Meursault
€ 90
Domaine G. et C. Felettig, 2022, Chardonnay Cotes de Beaune
€ 50
Chablis 1er Cru Montmains Bio, 2020/2022, Gerard Duplessis
€ 80
Chablis Domaine d’Elise, 2023
€ 45
Bourgogne Chardonnay, 2021, Benoit Ente
€ 150
Bourgogne Rully 1er Cru Stellaris Campus, 2020, Domaine Saint Jacques
€ 90
Bourgogne Chardonnay, 2023, Domaine J.M. Boillot
€ 50
Bourgogne Aligoté, 2023, Les Petits Lieux
€ 45
Corton Charlemagne Grand Cru Blanc, 2023, Domaine Barthelemot
€ 250
A R M E N I A
Heritage, Chilar, 2018, Zorah
€ 90
G E R M A N I A / A U S T R I A
Riesling, Troken Molitor Alte Reben, 2021, Markus Molitor
€ 50
Riesling Troken Dott Loosen, 2023
€ 27
P O R T O G A L L O ( A Z Z O R R E )
Ameixambar IG Azores (Da uve Arinto, Verdelho e Tarrantes),
2020/2021, Secret Mountains
€ 50
Alto Adige, Rosalie Igt, 2023, Meran
€ 24
Piemonte, Nebbiolo Elatis, 2023, Az. Agr. Burlotto
€ 30
Abruzzo, Cerasuolo Rosé, 2023, Valle Reale
€ 28
Sicilia, Etna Doc, 2024, Murgo
€ 26
Piemonte, Dolcetto D’Alba Doc, 2022, Burlotto
€ 30
Piemonte, Verduno Pelaverga Doc, 2022, Burlotto
€ 30
Piemonte, Dolcetto d’Alba Doc. 2023, Giuseppe Rinaldi
€ 40
Piemonte, Langhe Doc Nebbiolo, 2020, Giuseppe Rinaldi
€ 100
Piemonte, Barbera D’Alba Doc, 2022, Giuseppe Rinaldi
€ 50
Piemonte, Barolo Tre Tine Docg, 2020, Az Agr. G. Rinaldi
€ 200
Alto Adige, Schiava, Meranese Doc 2023 “Marie“ Graf
€ 30
Alto Adige, Pinot Nero Sudtirol, 2023, Muri Gries
€ 29
Alto Adige, Schiava, 2022, Hartmann Donà
€ 35
Friuli, Schioppettino, 2022, I Clivi
€ 25
Toscana, Rosso Igt, 2024, San Giorgio a Lapi
€ 22
Toscana, Vermentino Nero, 2023, Terenzuola
€ 29
Toscana, Chianti Classico, Le Masse di Greve, 2021, Lanciola
€ 30
Toscana, Chianti Classico, 2020, Castell’in Villa
€ 50
Toscana, Tignanello Igt, 2020/21, Antinori
€ 180
Toscana, Sangiovese Pian del Ciampolo, 2023, Montevertine
€ 45
Toscana, Rosso Igt, Cabernet Franc, 2021, Campo di Magnacosta,
Tenuta di Trinoro
€ 120
Toscana, Pinot Nero, 2022 Podere della Civettaja
€ 70
Toscana, Rosso Igt, 2021/2022, Montevertine
€ 80
Toscana, Sangiovese Le Pergole Torte, 2020/2021/2022, Montevertine
€ 280
Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo, 2017, Valentini
€ 290
Sicilia, Etna Rosso, 2022, Terre Nere
€ 50
Bourgogne, Pinot Noir Mercurey 1er Cru, 2021, Les Velleys
€ 80
Armenia, Areni Noir Karasi, 2020, Zorah
€ 40
Amari
Amaro del Capo € 4
Montenegro € 4
Averna € 4
Jägermeister € 4
Lucano € 4
Braulio € 4
Fernet € 4
Brancamenta € 4
Petrus € 4
Cynar € 4
Jefferson € 6
Amacardo carciofo dell'Etna € 6
Herbarium , Nunquam € 6
Amaro, Nunquam € 6
Rucola, Amato € 6
Amaro, Bonollo € 5
Dorange, Bonollo € 5
Amaro di Spiaggia, Nunquam € 6
Liquori Macerati
Sambuca € 4
Limoncello € 5
Foglie di fico, Nunquam € 6
Bergamotto, Nunquam € 6
Fiori di sambuco, Nunquam € 6
Thè verde al gelsomino, Nunquam € 6
Frutto della passione, Nunquam € 6
Finocchietto selvatico, L’Eden € 6
Mirto rosso artigianale € 6
Liquirizia € 6
Mentuccia Appennino, Sarandrea € 5
Prugna, Bonollo € 5
Mirtillo, Bonollo € 5
Distillati
Calvados du Pais d’Auge, 35 anni € 30
Calvados Morin € 6
Calvados 20 anni Saint Vital € 8
Armagnac € 6
Whisky Murray McDavid, 13 anni € 11
Whisky single malt Royal Brackla € 9
Whisky Laphroaig € 8
Whisky giapponese € 8
Gin Bombay € 5
Gin Artisan bathtub, Nunquam € 6
Gin Yuzu € 6
Gin L’Acrobate € 6
Gin Santa Ana € 6
Rum Jamaica-Barbados-Rep.Dominicana, Casa del Rum € 7
Rum Rep.Dominicana-Panama-Barbados, Casa del Rum € 7
Rum bianco Brasil Martinica € 6
Rum Bacoo 7 anni € 6
Rum Spicy Don Diego € 7
Rum Botanical Boukman € 7
Wodka € 7
Vini dolci
Vermouth bianco, Mirafiore € 5
Passito € 5
Zibibbo € 5
Malvasia € 5
Moscato € 5
Vinsanto, Il Palazzino € 8
Porto Rosso, 20 years, Butler Nephew & Co. € 6
Muffato della Sala, Antinori € 7
Grappe
Grappa bianca morbida, Dolce Vite € 4
Grappa di Amarone, Bonollo € 6
Grappa di Amarone barrique, Bonollo € 8
Grappa di Moscato, Bonollo € 5
Grappa al Miele di Tiglio, Bonollo € 6
